Sesamsamen geschält 1kg

Sesamsamen geschält 1kg
  • Gewicht: 1 kg
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Sesam ist bereits in den Küchen des Nahen Osten, Asien und Afrika vertraut. Sesamsamen erhalten einen ausgeprägten Geschmack, wenn sie ein paar Minuten geröstet werden. In der Gastronomie kann es ausgiebig genutzt werden, da es den Geschmack von vielen Gerichten, nicht nur Brot und Gebäck, verbessert. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Kupfer, Mangan, Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor. 
 
EMPFEHLUNGEN
 
Fügen Sie es zu Jasmin Thai Reis, in Nudeln, Gemüse, Salate und Salatsoßen. Für die panieren von Huhn können Sie Sesam anstelle von Brösel verwenden. Sehr berühmt in der Welt sind auch der Tahini Brotaufstrich und Halva Dessert. Brot mit Butter und Honig kann mit geröstetem und vermähltem Sesam und einer Prise Salz bestreut werden. 
 
WUSSTEN SIE SCHON 
 
Sesamsamen werden als Soße für Brot und Backwaren verwendet, dazu auch in einer Vielzahl von Desserts, weil sie in griechischen und türkischen Küche unverzichtbar sind. Wir alle kennen den berühmten Satz: „Sesam, öffne dich“. Dies bezieht sich auf die Eigenschaft des Sesams, der bei Vollreife sich „explosiv“ öffnet, weil die Sesamsamen aus der Hülle fallen.